반응형 식품영양표시1 기름에 담긴 통조림 식품, 물기를 뺀 뒤에도 얼마나 남아 있을까 참치나 육류처럼 기름에 담겨 있는 통조림 식품은 물기를 제거한 뒤에도 일부 기름이 식품 표면과 조직 내부에 남아 있게 된다. 하지만 남는 양은 식품 종류와 배수 방식에 따라 달라지기 때문에 일정한 비율로 단정하기는 어렵다. 일반적으로는 대략적인 범위를 추정하는 방식이 활용되며, 영양 성분 계산에서도 이러한 한계를 함께 고려하는 경우가 많다.배수 후에도 기름이 남는 이유어느 정도의 기름이 남는 것으로 추정될까식품 종류에 따른 차이영양 성분 표시와 계산 방법해석의 한계와 객관적인 시선배수 후에도 기름이 남는 이유통조림 식품을 체에 받치거나 뚜껑을 이용해 기름을 따라내더라도 모든 기름이 제거되지는 않는다. 일부 기름은 식품 표면에 얇게 남거나 조직 내부에 흡수된 상태로 유지될 수 있다.배수 시간, 흔들어 제거.. 2026. 6. 23. 이전 1 다음 반응형