반응형 스테비아3 ‘무가당(No Added Sugar)’은 정말 설탕이 없다는 뜻일까? 식품을 고를 때 ‘무가당’, ‘No Added Sugar’, ‘설탕 무첨가’라는 문구를 자주 보게 된다. 하지만 성분표를 확인해 보면 대추야자, 재거리(Jaggery), 과일 농축액, 스테비아 등이 포함된 경우도 적지 않다. 이 때문에 많은 소비자들은 “결국 다른 형태의 단맛을 넣은 것 아닌가?”라는 의문을 갖는다. 실제로 무가당 표시의 의미는 생각보다 제한적이며, 제품의 실제 당 함량과는 별개의 개념으로 사용되는 경우가 많다.무가당 표시의 의미당류와 감미료의 차이영양성분표를 확인해야 하는 이유마케팅 문구로서의 한계제품 선택 시 확인할 사항무가당 표시의 의미일반적으로 ‘No Added Sugar’는 제조 과정에서 설탕이나 시럽류와 같은 당류를 별도로 첨가하지 않았다는 의미로 사용된다. 따라서 제품 자체에.. 2026. 5. 31. 수크랄로스와 세대 간 영향 연구, 어떻게 해석해야 할까 비영양 감미료가 장내 미생물, 대사 반응, 유전자 발현에 영향을 줄 수 있다는 동물 연구가 발표되면서 수크랄로스와 스테비아의 장기적 영향에 대한 관심이 커지고 있다. 다만 이 연구는 쥐를 대상으로 한 실험이며, 사람에게 같은 방식으로 적용된다고 단정하기는 어렵다.이번 연구가 말하는 핵심물 대조군과 설탕 비교의 차이후성유전 변화라는 표현의 주의점사람에게 바로 적용하기 어려운 이유현실적으로 어떻게 바라볼 수 있을까이번 연구가 말하는 핵심해당 연구는 부모 세대 쥐에게 수크랄로스 또는 스테비아가 포함된 물을 일정 기간 제공한 뒤, 자손 세대에서 장내 미생물 구성, 단쇄지방산 농도, 일부 유전자 발현 변화를 관찰한 연구다. 자손 세대는 직접 감미료를 섭취하지 않았지만 일부 변화가 이어지는 양상이 관찰됐다.핵심은 .. 2026. 5. 27. 당뇨 노인을 위한 저당 간식 레시피 안녕하세요 여러분 😊우리 부모님, 조부모님을 위해 건강한 간식을 고민해보신 적 있으신가요?특히 당뇨를 앓고 계신 어르신들은 달콤한 간식을 즐기기 어려워 늘 아쉬워하시죠.그래서 오늘은 혈당 걱정 없이 즐길 수 있는 저당 간식 레시피를 소개해드릴게요.집에서 쉽게 만들 수 있고, 영양도 가득한 간식들이니 꼭 끝까지 읽어주세요!목차당뇨 노인을 위한 간식의 중요성저당 간식의 조건과 원칙대표 저당 간식 레시피 3가지주의할 재료와 피해야 할 간식추천 제품 및 구매 팁자주 묻는 질문 모음당뇨 노인을 위한 간식의 중요성나이가 들수록 신진대사는 느려지고, 활동량도 줄어들게 됩니다.하지만 혈당을 안정적으로 유지하는 것은 여전히 매우 중요한 과제죠.특히 식사 간격이 길어질 경우, 저혈당 위험도 함께 커지기 때문에 적절한 간.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
