반응형 단백질함량계산1 EU와 미국 영양성분표의 단백질 표기 기준은 같을까? 유럽에서 판매되는 단백질 바가 미국 제품보다 단백질 함량은 높고 열량은 낮게 표시되어 있다면, 두 지역의 측정 기준이 달라서 생긴 차이인지 의문이 들 수 있다. 결론부터 말하면 EU와 미국 모두 단백질 중량을 대체로 식품의 질소 함량을 바탕으로 계산하므로, 표시된 단백질 g 수치는 기본적으로 비교할 수 있다. 다만 표시 단위, 1회 제공량, 반올림 방식, 단백질 품질의 반영 여부가 달라 숫자를 그대로 비교하면 잘못된 결론에 이를 수 있다.단백질 g 수치는 같은 의미일까?EU와 미국 영양성분표의 주요 차이완전단백질과 불완전단백질은 어떻게 반영될까?유럽 단백질 바의 비율이 더 좋아 보이는 이유제품을 정확하게 비교하는 방법질소 스파이킹 주장은 어떻게 봐야 할까?표시 기준보다 함께 확인해야 할 정보Tags단백질.. 2026. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
