본문 바로가기
반응형

분류 전체보기1053

다이어트와 근육 증가를 동시에? 적자 식단의 현실과 체성분 재구성의 원리 체지방을 줄이면서 동시에 근육을 키우고 싶다는 목표는 많은 사람들이 공유하는 바람이다. 그러나 칼로리 적자 상태에서 두 가지를 동시에 달성하려는 시도는 생각보다 복잡한 생리학적 조건을 요구한다. 특히 체중 78kg, 신장 182cm의 23세 남성처럼 이미 정상 체중 범위에 해당하는 경우라면, 공격적인 칼로리 제한이 오히려 목표 달성을 방해할 수 있다는 점을 짚어볼 필요가 있다.체중과 BMI: 감량이 필요한 상태인가칼로리 적자의 정도와 근육 손실 위험체성분 재구성(Recomposition)이란 무엇인가단백질 섭취와 식이섬유의 역할운동 전 영양 전략식단 구성 요약 비교체중과 BMI: 감량이 필요한 상태인가182cm에 78kg이라면 BMI는 약 23.5 수준으로, 이는 세계보건기구(WHO) 기준 '정상 체중'.. 2026. 5. 5.
미국인은 과거에 더 건강했을까, 지금이 더 건강할까 과거의 미국인들은 집밥을 먹고 몸을 더 많이 움직였지만, 담배와 술을 훨씬 많이 소비했다. 오늘날의 미국인들은 비만율이 높고 좌식 생활이 일반화됐지만, 흡연율은 절반 이하로 떨어졌고 의학 기술은 비약적으로 발전했다. 이 두 시대 중 어느 쪽이 더 '건강한 사회'였는지를 판단하기 위해서는, 단순한 생활습관 비교를 넘어 환경, 의학, 구조적 요인을 함께 살펴볼 필요가 있다.기대수명은 실제로 높아졌는가흡연과 납 오염: 과거의 보이지 않는 위협비만과 좌식 생활: 현재의 구조적 문제의학 발전이 수명에 미친 영향식생활 변화는 개인의 선택이었는가과거 vs 현재: 주요 건강 지표 비교정신건강과 '삶의 질' 관점어느 쪽이 더 건강한 사회인가기대수명은 실제로 높아졌는가미국의 평균 기대수명은 역사적으로 꾸준히 상승해왔다. .. 2026. 5. 5.
스테비아 대신 쓸 수 있는 대체 감미료 비교 정리 스테비아의 쓴맛 때문에 대체 감미료를 찾는 사람들이 늘고 있다. 천연 감미료와 대체 감미료 시장이 다양해지면서 선택지도 넓어졌지만, 각각의 특성과 주의사항을 제대로 알지 못하면 오히려 실망스러운 결과로 이어질 수 있다. 이 글에서는 스테비아를 대체할 수 있는 주요 감미료들의 특성, 활용 방식, 그리고 한계를 정보 중심으로 정리한다.스테비아의 쓴맛, 왜 생기는가몽크프루트(나한과) 감미료알룰로스(Allulose)수크랄로스(Sucralose)대추야자 설탕 및 코코넛 설탕글리신(Glycine)감미료 비교 요약선택 전 고려할 점스테비아의 쓴맛, 왜 생기는가스테비아의 단맛은 스테비올 배당체(steviol glycosides)라는 성분에서 비롯된다. 이 성분은 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내지만, 동시에 일부 사람.. 2026. 5. 4.
필리핀에서 영양 코치가 되기 위한 자격증 및 경력 경로 안내 영양 코치로 활동하고 싶은 분들, 특히 현재 다른 직종에 종사하면서 영양 분야로 전환을 고려 중인 분들을 위해 필리핀 기준으로 관련 자격 경로를 정리했습니다.1. 필리핀의 공인 영양 관련 자격 제도필리핀에서 영양 관련 전문가로 활동하려면 크게 두 가지 경로가 있습니다.영양사·식이요법사(Registered Nutritionist-Dietitian, RND)필리핀 전문규제위원회(Professional Regulation Commission, PRC)가 관할하는 국가 공인 자격입니다. 영양학 관련 학사 학위를 취득한 후 국가시험(Nutritionist-Dietitian Licensure Examination)에 합격해야 합니다. 병원, 공공보건기관, 식품산업 등 다양한 분야에서 전문가로 인정받을 수 있으며, .. 2026. 5. 4.
현미를 갈아서 먹으면 식이섬유와 영양소가 달라질까? 현미를 믹서로 곱게 갈아 폴렌타처럼 활용하는 방식이 관심을 받고 있다. 조리가 간편하고 활용도가 높다는 장점 때문인데, 문제는 이렇게 분쇄된 현미가 기존 현미와 영양학적으로 동일한가 하는 점이다. 특히 식이섬유 함량과 혈당 반응, 포만감 지속 시간 등이 달라질 수 있는지 살펴볼 필요가 있다.식이섬유는 분쇄 후에도 유지되는가소화 속도와 혈당 반응의 변화인슐린 스파이크, 어떻게 이해할까냉각 후 섭취와 저항성 전분현미와 비소 함량 문제비교 정리식이섬유는 분쇄 후에도 유지되는가현미를 곱게 갈아도 식이섬유 자체는 사라지지 않는다. 현미에 포함된 식이섬유는 주로 불용성 식이섬유로, 물리적으로 분쇄되더라도 그 구성 성분은 그대로 남아 있다. 총 식이섬유 함량은 분쇄 전후로 거의 동일하다고 볼 수 있다.다만 분쇄를 통.. 2026. 5. 4.
필요한 영양소를 채우는 방법: 음식 vs 보충제 영양소를 충분히 섭취하기 위해 어떤 방법을 쓰는지는 사람마다 다르다. 식단만으로 해결하는 사람도 있고, 보충제를 병행하는 사람도 있다. 중요한 것은 자신의 몸 상태와 식습관을 파악하고 그에 맞는 전략을 세우는 것이다.영양이 풍부한 핵심 식품들많은 사람들이 공통적으로 언급하는 식품군이 있다. 콩류(병아리콩, 렌틸콩), 짙은 잎채소(케일, 시금치, 근대), 통곡물, 달걀, 견과류와 씨앗류가 대표적이다. 특히 정어리 같은 등 푸른 생선은 오메가3와 단백질, 비타민D를 동시에 섭취할 수 있는 효율적인 식품이다.다양한 식물성 식품을 섭취하는 것도 중요하다. 장 건강 연구에서는 일주일에 30가지 이상의 식물성 식품을 섭취하면 장내 미생물 다양성이 개선된다는 결과가 나온 바 있다. 여기서 말하는 '식물성 식품'에는 .. 2026. 5. 4.
반응형

티스토리툴바