반응형 생우유식중독1 생우유(raw milk)는 건강에 더 좋을까? 영양상 이점과 식중독·결핵 위험 근거 정리 살균하지 않은 생우유가 일반 우유보다 자연스럽고 영양가가 높다는 주장이 다시 주목받고 있지만, 현재까지의 연구를 보면 이야기는 단순하지 않다. 생우유 섭취와 어린이의 천식·알레르기 감소 사이의 연관성을 보고한 연구가 있는 것은 사실이지만, 이것이 생우유 자체의 인과적 효과를 입증한 것은 아니다. 반면 병원성 미생물에 의한 감염 위험은 여러 역학 자료에서 반복적으로 확인됐기 때문에 현재 근거만으로 생우유를 건강상의 목적으로 권장하기는 어렵다.생우유와 일반 우유의 차이는 무엇일까?생우유가 영양적으로 더 뛰어나다는 근거가 있을까?생우유가 어린이 천식과 알레르기를 줄인다는 연구는 무엇일까?생우유의 감염 위험은 얼마나 클까?생우유를 마시면 결핵에 걸릴 수도 있을까?생우유와 살균 우유의 장단점을 비교하면?특히 생우.. 2026. 9. 12. 이전 1 다음 반응형