반응형 원재료표시1 북미 식품 라벨에 원재료 비율이 잘 보이지 않는 이유 캐나다나 미국의 가공식품 라벨을 볼 때 “귀리 음료에 귀리가 몇 퍼센트 들어갔는지”, “후무스에서 병아리콩과 식물성 기름의 비중이 어느 정도인지”를 바로 알기 어려운 경우가 많다. 이는 업체가 반드시 모든 정보를 숨긴다기보다, 북미의 식품 표시 제도가 영양성분표와 원재료 순서 중심으로 설계되어 있고, 호주·뉴질랜드나 유럽식 원재료 비율 표시 방식과 다르게 발전해왔기 때문으로 볼 수 있다.원재료명과 영양성분표는 서로 다른 정보다캐나다와 미국 라벨에서 알 수 있는 것호주와 유럽의 원재료 비율 표시 방식북미에서 비율 표시가 일반화되지 않은 이유소비자가 제품을 비교할 때 볼 수 있는 단서원재료 비율 표시에도 한계는 있다Tags원재료명과 영양성분표는 서로 다른 정보다식품 라벨에서 흔히 함께 보이는 정보는 크게 원.. 2026. 7. 17. 이전 1 다음 반응형
